Nya berättelser är superduperviktigt, speciellt för att fixa till denna art i kommande generationer, så här kommer en:

I åtta år har vi använt fluorfri tandkräm här hemma eftersom flour är ett nervgift som gör en korkad. Så är det bara och slut snackat om konspirationsteoretiker hit och dit - vi är vakna realister och ingenting annat.

Den senare tiden har vi även kompletterat med andra alternativa tandhygienmetoder som "oilpulling" och tungskrapa samt även med egengjord tandkräm för att putsa bort mörk beläggning.

Snart går vi över helt till egengjord tandkräm, men vill helst komma på hur vi kan göra en i modern tappning med naturmaterial från våra marker och som vi helt och hållet kan skapa själva utan att ett storskaligt system backar upp oss med konstgjorda saker - vet du? Dvs kokosolja, bikarbonat etc. är inte ett alternativ men får duga tillsvidare (tänk på att bikarbonaten sliter på emaljen!). Kosten är viktig för god tandhälsa, det vet vi.
 

Nu är den här igen - konsumtionshögtiden. För det är ju det julen handlar om - att köpa rätt julklappar (och bli socialt accepterad). Inte det att vi äntligen ska få träffa varandra. För det verkar vi ju mest tycka är jobbigt. Max två dagar sedan är en helt slut. 

Förr i tiden var vi tvungna att umgås med varandra - hela tiden. Då fanns inget överuttag av naturresurser och en ekonomi som kunde göra oss oberoende av varandra. Det var säkert skitjobbigt det med men som det ser ut idag behöver vi inte anstränga oss särskilt mycket - vi kan köpa oss fria från varandra. 

Men viktigt är att ha med sig rätt julklapp, ja eller snarare rätt julklappAR. Som försäljare i många år har jag förstått att den största skräcken av dem alla - är att komma med en inte helt rätt julklapp. Hur mår vi egentligen undrar jag. 
 

Sanya som stadsmiljöprofil på Sustopia.

”Tanken om en hållbar stad är helt passé”

Stadsmiljöprofilen denna gång, Sanya Falkenstrand, tror inte på städer. Men än så länge bor hon ändå i stadens utkant där hon plockar vilda växter, gör egen kombucha och bygger jord. 

Vad sysslar du med Sanya?
– Puttar på för en grön revolution genom att fylla livet med kultur och utöva praktisk omställning i min vardag.

Varför gör du det?
– 1. För att ta ett socialt ansvar glokalt. Främst genom att avveckla det neokoloniala systemet genom att vara en så liten del av det som...

Läs hela intervjun här

Det är helt klart så att om man vill skapa en revolution genom små-skalig produktion i Sverige och därigenom en växande mikroekonomi, så kan man lätt hamna i att pyssla man med svart verksamhet. Regelverket är inte bara krångligt utan även kostsamt för att få tillstånd att t.ex. sälja sin bivaxsalva. Detta är en utav de absolut viktigaste frågorna inom omställningen. Många tvingas bryta mot regelverket och gör nog även så utan att vara medveten om att de i princip kan hamna i fängelset. Det är det här Anima Mundi delvis är till för - att tillsammans ta oss igenom regelverket och dela på kostnader. Läs mer om vad Anders har att säga om detta.
 

Inom hälsovärlden är det dunderkuren - The Master Tonic - som gäller just nu. Denna höjs till skyarna och hjälper mot "allt". Mer realistiskt sett så går jag med på att den funkar fint mot: bakterier, svampar och parasiter i kroppen, samt sätter kuren även igång blodflödet så - japp, check - detoxen är även med som en funktion för denna bombastiska mix. Den sägs även kunna verka antiviralt, dvs den hämmar virusangrepp i kroppen. Det görbraiga med denna tonic är även att den är billig att göra SAMT att du kan odla allt själv, japp även ingefäran och gurkmejan! Pepparroten kan du plocka hur mycket som helst av vilt (i den där vilda naturen…). Här en länk med mer info, men först - Ta del av vårt recept som är något annorlunda.

Recept på Mundi Master Tonic

Ca 1 del av:
Ingefära
Pepparrot
Lök
Vitlök

Ca 3/4 delar av:
Stark Chili
Gurkmeja

Till detta köper du rå ofiltrerad äppelcidervinäger så att det räcker till att täcka enligt nedan.

Allt ska vara färska råvaror och så mycket som möjligt ska ju självklart vara ekoreko, speciellt ingefäran som har groteska mängder av bekämpningsmedel i sig.
 
Så här gör du och använder tonicen:
Har du tid så riv, finhacka och ha dej, eller om du är som jag, dvs en tidsfattig stackare, så grovhackar du allt istället. Släng ner allt i en burk och häll på vinäger så att ytan är cirka 5 -10 cm ovanför grödorna. Låt stå mörkt i två veckor eller mer (håller extremt länge). Skaka minst en gång om dagen brukar det stå i alla recept, men jag säger - skaka så ofta du orkar och hinner.  Glömmer du bort den så ge den en ny chans och gå och skaka på den ett tag. När tiden är inne för "skörd", så mixar du allt med en mixer, en handvevad såklart (finns faktiskt). Observera att man alltså kan sila bort grödorna som ni kan läsa om i andra recept. Bilden visar både silad och ihopmixad tonic.

Voilà, färdigt!

Häll i dej, outspätt, typ en matsked i munnen och swisch omkring det lite innan du sväljer det. Gör det minst en gång om dagen, men igen - gör det så ofta som du kommer orka hinna att komma ihåg att ta det. Går du ofta och snorar hela vintrarna så kommer detta förmodligen hjälpa dej långt. Ett plus är även om du häver i dej mjölksyrade grönsaker dagligen. Visst, blanda gärna tonicpastan med lite olja och salt så har du nått gott att hälla på maten som tillbehör. Observera att man alltså kan sila bort grödorna som i andra recept ni stöter på.

Den här killen tar detta minst sagt seriöst:

Äntligen har Stockholm fått igång en seriös satsning på stadsodling. Det nya initiativet HOPP! - Hökarängens Omställning & Permakulturprojekt finansieras dock kort, t.o.m. slutet av juni 2015. Projektet stöds av Hållbara Hökarängen - ett samarbete mellan Stockholmshem, SUST och SEI.

INTRODUKTIONSKURS I PERMAKULTUR 11-12 april 2015

PDC-PERMAKULTURKURS
24-26 april, 22-24 maj, 28-30 aug, 25-27 sept. 2015

STADSODLINGSKURS I FAGERLIDSPARKEN, HÖKARÄNGEN
April – Okt. 2015

Läs mer på deras hemsida

Det är dumt att slänga sånt som går att äta. Prova alltid om du kan tänka dej att äta allt på en gröda, färskt eller tillagat. Oftast innehåller skal och kärnor mer näring än själva köttet. Så gå loss på sellerins blast nästa gång, skalet på kiwin (supersyrligt och gott, gnugga bort luddet innan så kliar det inte i munnen), melonkärnorna och skalet, mangoskalet, persiljestjälkarna, broccolistammen (skala bort det hårdaste, smaskens!), det vita på citrusfrukterna är dundernyttigt, lika så skalet. Varför inte prova hela bananen inklusive skalet nästa gång?! Bananskal har värsta antidepp effekten, och vem behöver inte det för att klara sig igenom detta paradigmskiftet! Och hey, mat behöver inte alltid vara så jäkla gott, tryck i dej för att det är nyttigt och miljörätt. Undvik kärnor från äpple, körsbär, aprikos, persika och plommon. That's it, kör på och hör av dej till oss med dina erfarenheter och tips! Glöm inte bort att det ska vara eko reko! Även köttet innehåller gifter från bekämpningsmedlen men det mesta sitter i skalet. Och du som odlar själv, varför slänger du blasten? En sak till - snälla dumpa all hysteri kring alla mixermaskiner, kör muskeldrivet. Läs artikeln om avokadokärnor men gör istället så här: Krossa avokadokärnan i en kökshandduk och fortsätt sedan att krossa den i en mortel. Handvevad kaffe- eller mandelkvarn kanske funkar oxå? Lycka till!